Dýně s pomerančem a se zázvorem

Dýně s pomerančem a se zázvorem

Nachystala jsem si další várku dýňovo-pomerančové marmelády se zázvorem. Miluji toto období, protože pod mojí rukou se rodí dobroty, které putuji na Vánoční trhy, za účelem, aby někomu udělali radost pod stromečkem 🎄Nechám si proto záležet, a kouzlím o sto šest! 😘

Čajová směs

Čajová směs

Můj recept na podzimní depresi je čajová směs z meduňky, fialky, akátového květu a z kůry pomerančů ze Sicílie

Kdoule a Tokaji Aszú

Kdoule a Tokaji Aszú

Dneska přálo štěstí všem kouzlům i kdoulím! 😜 Taky jsem konečně pochopila důvod mého manžela, že proč schovával doteď tuto dobrotu přede mnou 😀…věřím, že se to tak stalo proto, aby se dneska potkal s moji kdoulemi v jedné hrnci…a aby pak tato výtečná dobrota…

Kdoule

Kdoule

K pravé podzimní atmosféře pro mě rozhodně patří zpracování kdoulí. Když moji manufakturu provoní toto vzácné ovoce, dostávám se do té pravé podzimní nálady…a tvořím nejdřív marmeládu, pak takzvaný kdoulový sýr, který pochází z Portugalska, kde ho servírují k výborným sýrům. Taky ho dávám všude…

Houby

Houby

Dneska jsem se vydala do lesa přála jsem si najít nějaké houby…jenomže po dvou hodinách jsem pořád nenašla ani jednu a do toho začalo i pršet. Moc jsem prosila všechny lesní víly abych našla alespoň na smaženici…naštvaně jsem kráčela z lesa ven, s prázdným košíkem.…

Švestková povidla s vlašskými ořechy

Švestková povidla s vlašskými ořechy

Baví mně dělat neobvyklé věci, hlavně když nevím, jak dopadnou… je to adrenalin a vzrušení v jednom! Švestková povidla s vlašskými ořechy si představte, jako karamelizované švestky a voňavé pražené oříšky…které nutně musíte dotáhnout kým něco ve skleničce je. Dávnější doba našich babiček jistě měla…